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核桃的功效与副作用

发布时间:2019-12-04 18:40:30

核桃,相信大家知道核桃的营养价值是非常高的。那么,不知道有没有小伙伴们知道核桃的功效与副作用有哪些呢?核桃有很好的功效但也有它的副作用。如果不知道的小伙伴们,小编就一起告诉大家核桃的功效以及它的副作用有哪些:

一、核桃的介绍

核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益,可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。

核桃,喜光,耐寒,抗旱、抗病能力强,适应多种土壤生长,喜肥沃湿润的沙质壤土,喜水、肥,喜阳,同时对水肥要求不严,落叶后至发芽前不宜剪枝,易产生伤流。适宜大部分土地生长。喜石灰性土壤,常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。

二、核桃的功效与副作用

核桃补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便,促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结镇咳平喘,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。

1、核桃中的磷脂

对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。

2、核桃是食疗佳品

无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。

3、吃核桃补大脑

可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”,密藏在瓷缸内,每次取两匙,用开水冲和,冲时盅中有一层白色液体浮起,这就是“核桃奶”,腴美可口。

4、助美颜

若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

5、核桃还能抗衰老

核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

6、副作用

对普通人一般来说,如果是适量吃核桃,而且吃的是真货,是没有明显的副作用,但是核桃不过油脂偏过高,热量有点高,所以不要一次性吃太多。如果是有某些疾病的患者,核桃的副作用就明显一些,比如说秋季肺脓疡患者忌多食核桃仁,在秋季干果类食品中,核桃以味美多脂、营养丰富而深受人们的喜爱。 中医认为,核桃仁虽有纳气定喘止咳的作用,但味甘可助湿增痰,温可助热,《本草经疏》说核桃仁“肺家有痰热不得施”。肺脓疡则为痰热内聚、腐败血肉所致。所以,秋季肺脓疡患者忌多食核桃仁。

秋季慢性肠炎患者忌多食核桃仁,中医认为,秋季干果核桃仁富含油脂,润肠通便,便秘者使用适宜,如果慢性肠炎患者食用核桃仁,则会加重病情。所以,秋季慢性肠炎患者忌多食核桃仁。

核桃的功效与副作用有哪些呢?以上,就是小编告诉大家吃核桃不仅可以补大脑,而且还可以美容养颜。是非常的好的。但是再好的东西也是有他的副作用的。所以,我们在吃的时候要适量而行。大家一定要记住小编告诉大家的哦!

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